Heb je kinderen? Betrek ze in het klaarmaken van de banana boats & crunchy appels en laat ze hun eigen fruit decoreren: kids will love it!
1. De Banana Boat
Bananen zijn
echte energiebommetjes: in een banaan zitten fruitsuikers die snel door je
lichaam opgenomen worden waardoor het snel energie levert, terwijl andere
suikers in de banaan juist langzaam door ons lichaam worden opgenomen en dus
langdurig voor energie zorgen: al met al een perfecte snack op een drukke dag of
voor het sporten!
Bananen zijn tevens rijk
aan het mineraal kalium wat bekend staat om haar goede eigenschap om een te hoge bloeddruk te verlagen. Bovendien
zorgt een banaan ervoor dat we ons gelukkiger voelen om dat het aminozuur tryptofaan de aanmaak van serotine
bevordert. Bananen helpen om deze reden bij psychische problemen als angst, depressie en slaapproblemen. Need more reasons to eat bananas every day?
Maar hoe kunnen we ervoor zorgen dat we de banaan niet puur vanwege zijn voedingswaarde eten, maar er tevens een dagelijks verwenmomentje van kunnen maken?
Watch & Learn!
- Zorg ervoor dat je een niet al te rijpe banaan hebt (indien de banaan teveel bruine blekken vertoont is het lastig om er mee te werken).
- Snijd hem met een scherp mes over de lengte door de helft zoals op de afbeelding hierboven.
- Besmeer de binnenkant van beide helften met een laagje pindakaas, amandelboter, cashewpasta of gemengde noten pasta (niet teveel indien je op dieet bent, notenpasta's bevatten relatief veel kcal)
- Decoreer de beide helften banaan vervolgens met jouw favoriete healthy bites, zoals gojibessen, moerbeien, chiazaadjes, hennepzaadjes, (75% pure) chocolade snippers of geraspte kokos snippers: It's your party!
& Genieten maar!!
2. Crunchy Apple
Geen fan van bananen? No problem, met appels kun je ook eindeloos variëren! An apple a day, keeps the doctor away! is een terecht gezegde: appels zijn niet alleen lekker, ze zijn ook supergezond!
Evenals bananen bevatten appels een grote hoeveelheid kalium. Een middelgrote appel bevat daarnaast ongeveer 4 gram vezels (terwijl we 25-40 gram vezels per persoon nodig hebben) waardoor we langer een verzadigd gevoel hebben. Bovendien zorgt de oplosbare vezel pectine ervoor dat het LDL-cholesterol (het slechte cholesterol) wordt verlaagd. Een appel levert tot slot veel vitaminen en antioxidanten en zou daarom elke dag op het tussendoortjes-menu moeten staan!
- Snijd een appel naar keuze (wij zijn fan van Kanzi appels, maar elke appel is in principe prima) in schijfjes.
- Besmeer elk schijfje -net zoals de banaan- met een notenspread naar keuze.
- Choose your toppings! Probeer te varieren in toppings en kies altijd voor gezonde varianten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten